宁波黄豆豉的家常做法(黄豆豉最正宗的做法)

宁波黄豆豉的家常做法(黄豆豉最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-11 17:56:55

宁波黄豆豉的家常做法

1. 准备食材:黄豆、盐、剁椒、辣椒粉、花椒粉、姜片、白酒。

2. 将黄豆浸泡一晚,然后煮熟。

3. 煮黄豆的水加盐冷藏保存,黄豆放于温暖处发酵3天左右。

4. 发酵好的黄豆加入盐、剁椒、辣椒粉、花椒粉和姜末拌匀。

5. 将煮豆的水倒入,然后加少许白酒,放入保鲜盒中冷藏10天左右即可。

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