鸭胗配合什么菜合适

鸭胗炒韭菜

原料：鸭胗、鸭心、韭菜、米酒、辣椒、姜、油、盐、鸡精、蚝油。

做法步骤：辣椒，姜和鸭胗鸭心切好，热油放姜辣椒和鸭胗鸭心爆炒，炒两分钟，放50毫升米酒。三分钟放韭菜段。炒熟韭菜放调味品。翻炒均匀出锅。