鸭胗炒腐竹的做法

主料：腐竹适量、鸭胗适量

辅料：香菜适量

配料：盐适量

酱油适量

椒盐粉适量

做法：

1. 腐竹提前泡发，切段。

2. 亚胗洗净切十字刀花。

3. 香菜洗净切段。

4. 锅里烧开水，加入鸭胗炒熟。

5. 锅里热油，加入鸭胗翻炒。

6. 再加入腐竹翻炒。

7. 调入适量酱油、盐、椒盐粉和水烧沸。

8. 烧入味后加入香菜段即可。