为什么坚果和花生差不多（为什么说最好的坚果是花生）

花生其实就是属于坚果一类，含有的营养成分与坚果的差别不是很大，所以是可以代替坚果的，花生中含有丰富的蛋白质，以及脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，还有矿物质钙、磷、铁等营养成分，以及8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，二而且还含卵磷脂、胆碱、粗纤维等物质。

不仅可以为人体提供充足的营养，而且还可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。