食材:长条茄子、青椒、皮蛋、蒜、香菜、小米辣、生抽、蚝油、白糖、醋
方法:
1.茄子切条蒸熟挤掉水分,皮蛋对半切,辣椒去蒂去籽放入油锅里小火煎出虎皮后切碎
2.调料汁:生抽1勺、醋1勺、白糖1小勺、蚝油半勺
3.将茄子、皮蛋、青椒、蒜末、小米辣、香菜和料汁放一起捣碎即可
食材:长条茄子、青椒、皮蛋、蒜、香菜、小米辣、生抽、蚝油、白糖、醋
方法:
1.茄子切条蒸熟挤掉水分,皮蛋对半切,辣椒去蒂去籽放入油锅里小火煎出虎皮后切碎
2.调料汁:生抽1勺、醋1勺、白糖1小勺、蚝油半勺
3.将茄子、皮蛋、青椒、蒜末、小米辣、香菜和料汁放一起捣碎即可
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