手擂茄子怎么做

手擂茄子怎么做

首页维修大全综合更新时间:2024-04-17 08:15:03

手擂茄子怎么做

食材:长条茄子、青椒、皮蛋、蒜、香菜、小米辣、生抽、蚝油、白糖、醋

方法:

1.茄子切条蒸熟挤掉水分,皮蛋对半切,辣椒去蒂去籽放入油锅里小火煎出虎皮后切碎

2.调料汁:生抽1勺、醋1勺、白糖1小勺、蚝油半勺

3.将茄子、皮蛋、青椒、蒜末、小米辣、香菜和料汁放一起捣碎即可

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