苤蓝干晒法（苤蓝晒干冬天怎么吃）

晒苤蓝干的方法如下：

准备一个苤蓝，削去外皮，切成薄片，厚度在1-2mm左右。

将切好的苤蓝片晒在阳光下，每天翻动一次，确保苤蓝片均匀晒干。

晒至苤蓝片出现干瘪状态，即可收起储存。

如果想吃更脆的苤菜干，可以在削皮切片后，先在盐水中焯煮一下，然后再晒干。