广东坑螺煲汤放什么（山坑螺煲汤的最佳搭配）

准备材料：山坑螺500g、紫天椒3个、大蒜一个、盐适量、味精适量、生抽适量、紫苏一小把

制作步骤：

1、山坑螺买来时，店家已处理干净，回家洗干净备好。

2、热锅下油下蒜辣椒碎，爆炒。

3、放螺下去一起炒，加适量盐，生抽，糖，味精一起调味。

4、加切碎的紫苏叶一起烧。

5、加水盖锅盖，煮20分钟，喜欢喝汤的就多放水。

6、时间到了盛出即可食用。

放紫苏，姜，盐，瘦肉！首先用清水养螺一天，让它把脏东西都吐出来，然后用钳子夹断螺的尾壳，最后把紫苏，姜，盐，瘦肉放进去煲汤2小时即可！