个人觉得蜂窝锅很好用,不过也得看牌子,我用的康巴赫第五代蜂窝锅就很不错,它看上去挺大气的,细节上都很有质感,是康巴赫和中科院联手打造的抗菌锅。
它锅底表面是凹凸不平的纹理,能让锅铲不直接接触涂层,这样不容易粘锅,涂层也不容易脱落,炒菜的油烟也比较少,用下来很满意。
蜂窝平底锅更好。蜂窝炒锅不粘锅的原理也是采用不粘涂层,不过锅底做成蜂窝结构,使得涂层不易损坏,从而延长使用寿命。
蜂窝不粘锅是应用蜂窝不粘专利技术制作的新型不粘锅,通过德国蚀刻工艺在锅壁内蚀刻出凹凸纹理,解决不粘锅涂层脱落的问题,实现隔离涂层物理不粘。