炒三鲜焖子做法（焖三鲜的家常做法大全图解）

用料

主料：虾仁 500g、焖子一块、鱿鱼 200g

辅料：芝麻酱 200g、木耳 50g、姜 一块、一品鲜辣酱 20g、胡萝卜 一根、葱 一段、香菜、一颗

具体做法步骤

步骤1.木耳泡发，鱿鱼清洗干净，去皮备用。

步骤2.胡萝卜切片，葱切丝，姜切丝，香菜切段备用

步骤3.鱿鱼去皮，切花，用开水焯一下。

步骤4.虾仁在虾背开刀，去虾线。用开水焯一下。

步骤5.把焖子切块，锅里放少量的油，把切好的焖子放入锅里，用油煎好，装盘。

步骤6.锅里加油，把葱姜丝下锅爆炒，放胡萝卜片继续煸炒，下木耳继续煸炒。

步骤7.放入炒好的鱿鱼花和虾仁，加糖，一品鲜酱油翻炒片刻，把提前煎好的焖子倒进去，翻炒几下，装盘，撒上香菜段即可