南方黑芝麻:20克
糯米粉:20克
冰糖:10克
水:50克
牛奶:50克
玉米淀粉:5克
植物油:适量
蜂蜜:适量
椰奶:适量
核桃碎:适量
制作方法:
将南方黑芝麻和糯米粉混合均匀。
将冰糖和水放入锅中,用小火加热至糖溶化。
加入混合好的黑芝麻和糯米粉,用小火慢慢搅拌,直至熟透。
将熟透的黑芝麻糊倒入碗中,加入牛奶和玉米淀粉,搅拌均匀。
在平底锅中加入植物油,加热至5成热。
将调好的黑芝麻糊倒入平底锅中,用小火煎至表面金黄。
将煎好的黑芝麻糊倒入碗中,加入适量的椰奶和蜂蜜,搅拌均匀。
最后撒上适量的核桃碎即可享用。
注意事项:
煎黑芝麻糊时要注意火候,避免糊锅。
可以根据个人口味添加其他配料,如花生碎、红枣等。
糖分可以根据个人口味进行调整。