江米怎么做年糕又粘又好吃(江米可以直接做年糕吗)

江米怎么做年糕又粘又好吃(江米可以直接做年糕吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-12 00:40:47

江米怎么做年糕又粘又好吃

如果为了省事,直接买好一点的江米面,现在各个大超市都有卖的,盆里放上适量的江米面,用凉水把它拌成疙瘩状,锅里放上莲子,把把好的姜米面撒在锅里蒸上六七分钟取出来,因为太烫,所以把手蘸上凉水,使劲揣面,面揣的越长越筋道,拆好后就可以包年糕,不喜欢带线,不放线也行,然后用油炸,炸至金黄色就可以捞出。

把江米提前用凉水泡上四五天以后,再把江米放到蒸锅上,用火蒸制十分钟以后,上面放上红豆和大枣,再蒸1到2个小时,蒸出的年糕又粘又好吃

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