炖猪脊骨家常做法（高压锅炖猪脊骨家常做法）

【材料】:猪脊骨 750克、生抽 2勺、老抽 1勺、黄豆酱 1勺、八角 3个、香叶2块、桂皮 1小块、花椒 少许、蒜 3瓣、姜 2片、盐 小勺、干辣椒 适量、小茴香 少许

【做法】:

1、猪脊梁骨剁成块，想要美观点的可以剁大块些；然后放到锅里加清水煮开2分钟；

2、捞出洗去浮沫后放入砂锅里，倒入清水没过骨头；

食材：猪脊骨块250g，胡萝卜块100g，玉米棒块100g，枸杞1g，葱姜蒜60g，鲜汤料包60g

做法

1、把猪骨冷水下锅加料酒烧开2分钟后倒出,再用清水清洗干净；

2、把清洗干净的猪骨放高压锅里添足约1200克的水、加入胡萝卜块、玉米根须去干净、枸杞、50g料酒（约三汤匙），葱姜；

3、上火压15分钟就可以了，根据个人口味加入鲜汤料包。