西湖鸡蛋卤子面（捞面鸡蛋卤子的做法）

原料：

西红柿500g、白糖30g、葱20g、老抽10ml、鸡蛋3个

做法：

1、热油锅放入葱末，炒出香味；

2、放入西红柿煸炒至软。

3、放入白糖、老抽；

4、不停搅拌，直至西红柿软烂

5、放入鸡蛋小火翻炒、盐调味，搅拌出锅；

6、香喷喷的一碗鸡蛋西红柿卤；

7、面条煮熟后倒出多余的水，捞出，浇上卤即可。