大锅羊肉汤怎么做法（大锅羊肉汤的正宗做法与配方）

1、当归，生姜用清水洗净，切成大片；

2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条；

3、砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用炆火炖1小时，羊肉熟透即成。

1.大锅生好火，锅里添入适量清水，把羊肉放入锅里，开锅后打血沫，

2.再把材料包在一个纱布里，放入锅里一起煮，

3.待羊肉煮好后，把羊肉拿出来切成大小适当的块，骨头可以先啃啦，切好的羊肉再倒回锅里煮一会儿，

4.喝的时候把羊肉和汤一起盛到碗里，放入适量的葱花和香菜，就可以品尝了。