让菜放到盘子里看起来又多又好看的方法有很多,首先是选择盘子的样式。用平盘,用大盘,用带花边的盘子。就是说你要用一个带有花边装饰的大个平盘来装菜,就会使你的菜量明显感觉是多了。
其次,可以试试拼盘摆盘,把你的菜摆出一个造型,周围用简单的食品雕花加一个花边装饰,既使菜品好看了,还提升了菜的档次。
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