月饼白糖芝麻馅的做法(月饼花生芝麻馅的制作方法)

月饼白糖芝麻馅的做法(月饼花生芝麻馅的制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-15 06:04:50

月饼白糖芝麻馅的做法

中筋面粉加膨松剂,油,牛奶揉成面团,醒15分钟,糯米粉炒熟,加白糖,白芝麻,麦芽糖搅拌均匀,揉搓成每个25克的球,醒好的面团,揪成25克的剂子,包入馅球,放入月饼模具压出生坯,将生坯放入烤箱,180度烤15分钟。

主料:芝麻一斤、面粉2斤

辅料:白糖200克、酵母5克、鸡蛋两个

做法步骤

1.把酵母粉放到一个大一点的碗里,加入不烫手的温水

2.调匀,调成无颗粒状

3.面粉里加两个鸡蛋

4.再放少许白糖

5.倒入酵母粉水,和成光滑的,比较硬一点儿的面团,,如果那一碗水不够,还可以适量的加入少许温水,直至和成光滑的面团就行,醒发

6.芝麻用擀面杖擀碎

7.里面加入白糖

8.调拌均匀,备用

9.面团发至两倍大就可以了

10.面团揉面,排气

11.分成比较均匀的小剂子

12.擀成饺子皮一样的厚片,不要擀太薄了,放上芝麻糖馅

13.包成像小包子一样

14.用手心按扁

15.做好的饼坯

16.电饼铛中档,烧热,放进饼坯,不用二次发酵

17.烙成两面金黄

18.翻面,同样是金黄色

19.出锅啦,酥脆香甜。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.