1. 洋葱适量,用软毛刷刷洗干净,特别是洋姜缝里。晾干。
2. 切成薄片
3. 姜蒜,青红椒
4. 青红椒切斜段
5. 姜蒜切片。
6. 青红椒,姜蒜放洋姜上。
7. 适量盐,白糖,味精,陈醋,生抽。
8. 倒入适量白酒,拌匀。这时汤汁还没不过洋姜。
9. 几分钟后,汤汁渐多。
10. 十几分钟,汤汁刚好没过洋姜。装入罐中常温保存。
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3. 姜蒜,青红椒
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6. 青红椒,姜蒜放洋姜上。
7. 适量盐,白糖,味精,陈醋,生抽。
8. 倒入适量白酒,拌匀。这时汤汁还没不过洋姜。
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