皮蛋溏心怎么做能变硬（溏心皮蛋如何变成硬心皮蛋）

        皮蛋溏心这样做能变硬，方法如下：

       将松花蛋放到密封的器皿，室温放置不用冷蔵。也可以放在冰箱里冷冻一下，就可以使糖心变硬。

       松花蛋糖心软可能是因为在烧制的时候就没有烧制好，所以吃的时候是软软的。也有可能是天气比较热，没有放在阴凉处保存的结果。

       松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。

       经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是人民群众喜欢的美食之一。

把皮蛋洗干净放到冷水锅里，中火煮10分即可。