5月能捂霉黄豆吗（霉豆子做好了遇到下雨天怎么办）

5月能捂霉黄豆，霉豆子的发酵与周围环境的温度和湿度都有着很大的关系，所以捂霉豆子所需的具体天数不是统一的。在温度和湿度都适宜的情况下，一般捂4至5天就可以了。如果温度或湿度较低，可能就需要多捂几天，但一般不会超过7天。

在捂豆子的过程中，应注意不要频繁地打开看，因为每打开看一次就会导致温度降低，不利于捂豆温度的保持，需要捂的时间就越长。正常情况下，豆子刚开始长的都是白毛，大约3-4天后就会变成黄绿色的毛毛，这都是正常的颜色。