兴凯湖大白鱼鱼籽营养价值（兴凯湖大白鱼鱼籽的制作方法）

兴凯湖大白鱼鱼籽营养成分为：可食部分含蛋白质≥18%，粗脂肪≥3%，不饱和脂肪酸≥70%，镁≥220毫克/千克，锌≥9毫克/千克，钙≥1000毫克/千克，铁≥10毫克/千克，磷≥1600毫克/千克。