广东萝卜生是一道美味的腌制小菜,制作方法简单。首先将新鲜的萝卜切成细丝或薄片,用盐腌制一段时间,使其出水变软。
然后将腌好的萝卜丝挤干水分,加入蒜末、辣椒丁、醋、白糖、香油等调味料,拌匀即可食用。腌制后的萝卜生口感爽脆,味道鲜美,酸甜辣香,非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。可以根据个人口味进行调整,增加或减少辣椒和醋的用量,萝卜生的做法非常灵活。
广东萝卜生是一道美味的腌制小菜,制作方法简单。首先将新鲜的萝卜切成细丝或薄片,用盐腌制一段时间,使其出水变软。
然后将腌好的萝卜丝挤干水分,加入蒜末、辣椒丁、醋、白糖、香油等调味料,拌匀即可食用。腌制后的萝卜生口感爽脆,味道鲜美,酸甜辣香,非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。可以根据个人口味进行调整,增加或减少辣椒和醋的用量,萝卜生的做法非常灵活。
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