我是威海的,但是烟台有一家烧烤店很好吃,没有不能烤的,一切食材皆可烤,没有你想不到的。
而吃烧烤必点的,烤肠,烤花肉,烤护心肉(还好多店没有但是很好吃)烤蛤,烤金针菇,烤馒头,烤鲶鱼,烤刀鱼,烤油寇,烤土豆,烤蛹,烤猪皮,还有凉菜,拍黄瓜,毛豆,花生米,水煮花生最好,油炸太香了。本身烧烤油就大。看我们点的怎么样?荤素搭配,有鱼有肉。
烧烤必备的食物清单有:羊肉、猪肉、牛肉、猪肉、香肠、秋刀鱼、韭菜、香菇和玉米、骨肉相连。
香肠:烤之前要延肠身割一下,比较容易烤得熟,也会比较入味;秋刀鱼:这种鱼没有细骨头,只有一条主心骨,而且鱼身扁,很好烤熟,也不用担心被鱼刺刺伤。烤之前可切除头尾并去除内脏;茄子:烤之前也可以切一下,入味且易烤。