1.
将裙带菜洗净,晾干,放在通风良好的地方,不要暴晒或放在潮湿的地方。
2.
将裙带菜放在冰箱里,包裹好,在低温下保存。但是,裙带菜不宜长时间保存,在48小时内食用。
3.
将裙带菜切成适当大小,放在密封袋中,放入冰箱冷冻室中,即可保存3-6个月
新鲜裙带菜可以冷冻保存。
方法如下:将生鲜裙带菜清洗干净,放在85度开水中,煮1-3分钟,捞出放在盐水中浸泡5-6个小时,沥干水分,添加20%的食用盐,装入食品盒中,盖好盖子,放在冰箱冷冻层即可。
裙带菜可以用于制作凉拌裙带菜、裙带菜豆腐汤、裙带菜炖肉、清炒裙带菜等美食。