菠萝芝士排骨的做法

主料:

排骨（1斤半）

辅料:

菠萝（适量）、面粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、排骨，洗净过一过开水。

2、菠萝。

3、用盐和面粉把排骨腌制十分钟。

4、放油锅里面炸。

5、菠萝切成小片。

6、把炸好的排骨，加二碗水煮十分钟。

7、放糖。

8、放菠萝。

9、翻炒几遍加半碗水，小火煮十分钟。

10、翻炒几遍，水干即可

菠萝芝士排骨。1.1.将鲜菠萝去皮，清洗后切小块用少量的盐水泡1-2分钟捞出沥水备用。

2.将沥水后的菠萝大约1000克放入料理机打成酱汁，剩下的切块备用，大火烧热平底锅后倒入打好的菠萝酱，再切开鲜柠檬挤大约10ml的柠檬水 加200克的白糖不停的搅拌，不能让它粘锅烧开后转小火慢慢熬制 等水分都蒸发了，达到一种比较粘稠的状态就可以出锅放凉备用了！