孜然炒平菇怎么做（孜然炒平菇的家常做法）

首先将平菇洗净，切成均匀的片状备用。

然后在平底锅中加热适量油，放入孜然粒炒出香味，再放入姜蒜末煸炒。

接着加入切好的平菇快速翻炒，加适量盐和味精或鸡精，继续翻炒至平菇变软糯，并将孜然香味均匀裹在菇中即可出锅上桌。平菇因本身味淡易入味，配合孜然的香味和入味口感更佳，简单易做又美味实用。

平菇洗干净，尽量捏干水分

平底锅放三勺油烧热，下平菇中火煸炒，炒到不再出水分为止，再炒5分钟，稍微干一点。

加孜然粉和适量盐和糖翻炒。

起锅前加白黑熟芝麻。

烤平菇的味道～