答:三津汤包要3人做的。
三津汤包的做法如下:
材料 :面粉、 芹菜、 五花肉 、葱、姜、蒜、盐 、鸡精 、面酱 、五香粉 、香油 、猪皮冻 、发酵粉 。
做法 :
1.发酵粉用温水化开,活好面团发酵至一倍大 。
2.芹菜切成碎末,五花肉剁成泥活在一起,放入葱姜蒜末,盐面酱五香粉鸡精香油适量。馅料就活好了 。
3.把面团揉成大小合适的面团,擀成皮,取适量的馅料放于中间,把切碎的猪皮冻放于馅料上边,然后捏好就行。本人手艺不佳捏的不好看 。
4.蒸锅加水开后,把包子放于屉上蒸20分钟就可以啦 提示:猪皮冻最好冻多点,那样汤汁才多哦。