无水排骨电压力锅的做法

无水排骨电压力锅的做法

首页维修大全综合更新时间:2024-02-12 12:58:45

无水排骨电压力锅的做法

【原料】排骨1000克

【调料】葱姜各25克 大料花椒各5克 香叶3片 桂皮5克 丁香3粒 咸盐10克 酱油50克 料酒10克白糖5克 醋5克(去腥解腻)

制作步骤

将排骨1000克剁成段用开水髦一遍后洗净,

锅里加入油75克烧热,放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅,待出葱香味时加入排骨煸炒,依次加入各种调料放入水1000克(骨汤鸡汤类更好)一同倒入电压力锅内,放盖待烧开后,气阀跑气压10-12分钟即可。

主材料:排骨一斤;调料:姜葱20克、花椒5克左右、桂皮5克、丁香2颗,调料:盐10克、料酒白糖各10克、5克、酱油50克、醋5克,料酒。

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