电高压锅和燃气高压锅哪个好（高压锅燃气的好还是电高压锅好）

我个人建议还是买电压力锅好，首先它采用的是比较先进的自动压力控制原理，能有效保证安全。

传统的燃气压力锅，采用的是蒸汽阀控制压力，一但蒸汽阀被堵塞，存在发生爆炸的危险。

性能和优势：电压力锅利用“无沸腾煮”的原理保持了食品的原味，能煲汤，煮干.稀饭，炖鸡鸭，蒸，闷等，并能定时预约。

传统燃气压力锅相对简单，并需随时观察，掌握火候大小，时间，使用中不能离人。

味道应该差异不太大，电压力锅略胜一筹。