糯米蜜寸糕的做法

糯米粉 160克，白砂糖 40克，粘米粉 70克，水 150克，玉米油 10克，蜜豆 适量

步骤

糯米粉、粘米粉、糖搅匀。加入10克玉米油搅匀。不停搅拌，搅匀后差不多这个状态然后盆里抹上玉米油，碗周围也需要抹上油。先倒入一部分米糊，沸水上锅蒸三分钟。稍微凝固后加入蜜豆然后再加入米糊，盖上盖子蒸30分钟。

1.糯米提前浸泡两个小时。然后如蒸米饭一样煮熟待用。但水量要减少一半以上。也可以用蒸的方法,如果您喜欢吃硬一点的糯米饭。

方法同样是将糯米浸泡两小时,沥去水分,蒸熟,蒸的过程2.用保鲜袋装入煮好的糯米饭,隔袋稍微把糯米饭压烂。偷懒的可以不压。但不压,糯米会不够黏粘3.找一个饭盒,抹上猪油或其他植物油。铺上一层熟糯米饭,再铺上豆沙馅,再铺上一层糯米饭,压紧4.将容器倒扣,把糯米糕倒出来,然后用沾水的利刀切块,凉了以后,浇上蜂蜜即可