要想土豆包像形，外边裹的粉很重要，用玉米淀粉和可可粉2:1的比例混匀，面包做成长圆形，滚上粉，用筷子扎几个眼更形象，记得不要扎的一模一样，不然看起来太死板。如果要加馅，馅料不要太湿，不然皮容易皱就不像圆滚滚的土豆了
希望可以帮到你
用料 底筋面粉 500克酵母 酵母5克〔依士〕泡打粉 5克水 350克糖 200克猪油 适量装饰材料 可可粉适量、吉士粉适量、糖粉适量馅料 豆沙象形点心---土豆包的做法 所有面团材料一起入面包机揉光滑，取出手揉5分钟，手沾面粉按下不塌不回弹即可将面团均匀分成若干个小剂子。象形点心---土豆包的做法 步骤1用擀面杖擀成中间较厚、边缘较薄的包子皮，包上豆沙馅，像收包子口一样收起来，轻轻给包子整整形即可。象形点心---土豆包的做法 步骤2包好的包子用竹签在包子身上戳4--5个小孔，将戳好的包子依次摆放在蒸笼上象形点心---土豆包的做法 步骤3让包好的面团醒发，醒发好上锅蒸15分钟即可象形点心---土豆包的做法 步骤4蒸15分钟，关火打开锅盖，在可可粉、、吉士粉、糖粉中滚一圈，让朝上的表面沾满粉。象形点心---土豆包的做法 步骤5摆盘出品土豆包完成后，你可以选择喜欢的容器，并用鲜花或者其他的无匹点缀摆盘
