2岁宝宝炖鲤鱼怎么做（15个月宝宝炖鲤鱼的做法）

清炖鲤鱼

材料：鲤鱼1条，炖鱼料1包，葱1根，姜1块，蒜5瓣，大料10克，花椒5克，盐适量，油适量。

做法：

1、鲤鱼洗干净去内脏，腮，不能吃的全去掉，多洗几遍。

2、葱姜蒜，大料备好。

3、鱼切段，有时间可以先腌个半小时，放料酒葱姜蒜，直接炖。

4、炖鱼料。

5、锅内热油，炝锅，放入葱姜蒜大料炒香，倒入酱油，添水。

6、放入鱼块，炖鱼料，大火烧开转小火慢炖10分钟鱼肉变色即可。

7、最后撒些葱花，清炖鱼就是比较简单。

建议给宝宝做清蒸鲤鱼，营养不流失，做法如下 1.把鱼去内脏和鱼鳞。 2.把鱼分成三大块。鱼小的话就没必要了。 3.用盐涂抹一下鱼头内侧和鱼身，加入料酒腌20分钟。 4.把鱼放入大盘里，大火开锅10分钟。取出放入葱丝。 5.再将蒸鱼豉油淋在鱼身上。 6.撒上红椒粒装饰。 注意，第六步可以省略，宝宝如果很小，或者不敢吃辣的话。