小墨鱼家常做法（小墨鱼仔怎么处理干净）

1.

韭菜炒小墨鱼：准备小墨鱼500克切成块，韭菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入小墨鱼500克，韭菜150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，料酒15毫升，小米辣15克，小火翻炒十分钟即可。

2.

干辣椒炒小墨鱼：准备小墨鱼500克切成块，干辣椒30克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入干辣椒30克，小火煸炒出香味，然后再放入小墨鱼500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，小火翻炒十分钟即可。

3.

青椒炒小墨鱼：准备小墨鱼500克切成块，青椒150克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入小墨鱼500克，小火翻炒至变色，然后放入青椒150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，小火翻炒十分钟即可。