鲫鱼和芦鱼有什么不同鲫鱼豆腐汤家常做法(鲫鱼豆腐汤营养在汤里还是肉里)

鲫鱼和芦鱼有什么不同鲫鱼豆腐汤家常做法(鲫鱼豆腐汤营养在汤里还是肉里)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 01:51:26

鲫鱼和芦鱼有什么不同鲫鱼豆腐汤家常做法

鲫鱼一般比芦鱼小,鲫鱼刺小且多,芦鱼的刺大,主脊刺只有一根;鲫鱼宜嫩小,故用来做汤或油炸,芦鱼一条即可蒸或红烧装一盘。

鲫鱼除鳞破肚清洗干净后冷水下锅,锅里再放两根葱白,拍几颗白胡椒盖上锅盖大火烧开小火熬20分钟后再下已在盐开水中焯过的豆腐块,再煮10分钟,撒点盐起锅。

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