非洲鲫鱼豆腐汤的做法

非洲鲫鱼 一条 、 豆腐 一块 、 小茴花椒香叶 适量 、 葱姜 适量 、 古龙天成酱油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/7

非洲鲫鱼一条，豆腐一块，葱姜切好，小茴花椒香叶备好。

步骤2/7

锅中放油，油热，入花椒、小茴、香叶炒香，再放入葱姜炒香，入鲫鱼块，翻炒至表面微黄。

步骤3/7

将鱼挪入砂锅，入清水。

步骤4/7

大火煮开。

步骤5/7

倒入古龙天成酱油两大汤匙、白糖1汤匙。转中火炖15分钟。

步骤6/7

放入切好的豆腐，继续炖十分钟。

步骤7/7

根据口味放入适量盐，撒上一些蒜苗出锅。

食材：非洲鲫鱼1条、豆腐1块、香葱5根、姜1块、盐2茶匙、芝麻油1茶匙、黑胡椒1/2茶匙

做法：

1.准备原料。

2.非洲鲫鱼洗净后，放入锅里煎。

3.待两面金黄，把姜丝葱段放旁边煸炒一下。

4.兑足量的热水大火煮沸，撇去浮沫。

5.小火炖到汤汁奶白。

6.调入盐黑胡椒放入豆腐煮开即可，起锅放香油。