海参加什么炖汤最好（哪些海鲜适合煲汤）

海参跟木耳，银耳一起煲汤最好。

所用材料有：水发海参、木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。

独特做法：1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。

加鱼胶和鸡肉最好

用料

金龙鱼胶

5克

海参

4条

鸡肉

若干

花旗参

若干

盐

若干

做法

1/7 金龙鱼胶，切片，约5克泡10分钟备用。

2/7 泡发好澳洲沙参，切块洗干净备用。

3/7 鸡肉切块汆烫后捞出，洗干净备用。

4/7 将金龙鱼胶、沙参、花旗参、鸡肉一起放入炖盅内。

5/7 炖汤模式，定时1小时。

6/7 加适量盐，起锅。

7/7 浓浓的汤汁，满满的胶原蛋白，补血补气养颜。