南杏仁北杏仁区别(南杏仁北杏仁辨认图片)

南杏仁北杏仁区别(南杏仁北杏仁辨认图片)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 05:00:00

南杏仁北杏仁区别

       区别如下:

       1、来源不同:

  北杏仁又叫苦杏仁,为蓄薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子;而南杏仁又叫甜杏仁,为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥成熟种子。

  2、性状不同

  北杏仁呈扁心形,表面黄棕色至深棕色,一端尖,另端钝圆、肥厚、左右不对称。种皮薄,去皮后表面乳白色或黄白色;

  南杏仁呈扁心形,皮色比北杏仁浅,顶端尖,基部圆,左右对称,种皮较苦。断面白色。

  3、气味不同

  北杏仁有特异的香气,味苦;南杏仁气微,味微甜。

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