如何自制甜甜的棒棒糖（三种方法制作棒棒糖）

制作甜甜的棒棒糖需要以下材料：

- 1杯砂糖

- 1/2杯水

- 1/4杯玉米糖浆

- 1/4杯黄油

- 食用色素（可选）

- 糖果棒或竹签

步骤：

1. 在一个小锅中，将砂糖、水和玉米糖浆混合在一起。用中小火加热，不断搅拌，直到糖完全溶解。

2. 加入黄油，继续搅拌，直到黄油完全融化。

3. 如果使用食用色素，可以在这个时候加入，搅拌均匀。

4. 将混合物煮沸，然后转小火，继续煮约5分钟，直到糖浆达到硬裂点（约300度）。可以使用糖果温度计来检查糖浆的温度。如果没有糖果温度计，可以将一小滴糖浆滴入冷水中，如果形成坚硬而脆的球状物，那么糖浆已经达到硬裂点。

5. 在糖果棒或竹签上涂一层薄薄的油，然后将糖浆倒入装有糖果棒或竹签的模具中。如果没有专门的模具，可以使用一个小杯子或者一个塑料袋。

6. 让糖浆稍微冷却一下，直到它变得有点黏稠，但仍然可以流动。这时，迅速将糖果棒或竹签插入糖浆中，使其固定在中心位置。

7. 等待糖浆完全冷却和硬化。这可能需要几个小时，具体时间取决于温度和湿度。当糖浆完全硬化后，就可以从模具中取出棒棒糖了。

8. 享受你的自制甜甜的棒棒糖吧！