陈皮葛根汤怎么做（葛根汤的最佳配方）

用料: 炮制陈皮（去白）5克，葛根5克

【使用方法】开水浸泡或者加水800－1000毫升养生壶花茶模式就可以了。

陈皮葛根汤是一道制作简单，营养丰富的汤品。适合夏天或者食欲不佳时饮用。以下是具体的制作步骤：

所需材料：

陈皮5g、葛根20g、瘦猪肉200g、姜片、盐、味精、清水适量

制作方法：

1. 瘦猪肉洗净，切成小片后用少量生姜水腌制10分钟。

2. 葛根用清水洗净，沥干后切成小块，陈皮切成小块备用。

3. 锅加清水烧开，将瘦猪肉焯水去血水。

4. 焯过水的瘦猪肉捞出备用，锅中留适量水，将葛根、陈皮放入锅中，大火煮开后再转小火炖煮30分钟左右。

5. 加入瘦肉片再炖煮15分钟左右，再加入适量盐和味精，煮至肉熟，汤汁浓郁即可。

小贴士：

1.瘦肉最好事先焯水，这样有助于去掉肉中多余的脂肪和血水。

2.建议使用炖盅炖煮此汤，这样会让汤汁更浓、更醇香。

3.根据自己的口味适量添加盐和味精。