油菜简单怎么做好吃（油菜怎么做好吃家常做法大全）

1、将新鲜的小油菜去掉根，用清水洗干净；

2、把洗好的小油菜从中间用刀切开，菜根和菜叶放入不同的盘子中备用；

3、把香葱去皮洗干净备用；

4、把洗好的香葱切成香葱末待用；

5、将炒锅烧热后倒入适量的食用油，等到油烧热后先放入香葱爆炒香后，倒入油菜根翻炒；

6、等待油菜根翻炒几分钟后再放入油菜叶继续翻炒至熟为止；

7、最后放入食盐出锅即可。

材料

豆干500g 海米30g油菜30g

步骤

1.将葱、姜去皮洗净，均切成沫备用；将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切丁，备用。

2.将黄瓜、油菜洗净，沥干水分，切成碎丁；海米泡好，捞出切成碎粒，备用。

3.将豆腐放入盆中，加入黄瓜丁、油菜、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉拌匀，即成馅料。

4.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个褶，即成包子生坯。

5.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用！