买藜麦米是买带皮还是不带皮（藜麦米为什么不建议买）

购买藜麦米时，建议选择带皮的藜麦米。藜麦米的外皮富含营养物质，包括膳食纤维、矿物质和抗氧化剂等，这些营养物质对身体有益处。此外，带皮的藜麦米在烹饪过程中也能保持更好的口感和质地。因此，选择带皮的藜麦米可以更好地享受藜麦的营养和美味。

藜麦米都是带皮的啊，没有不带皮的。只有颜色的区分，黑色、红色、白色。白色最软糯，最容易消化。