红烧肉太腻怎么拯救（做的红烧肉太腻了有什么补救办法）

1、想要补救做腻了的红烧肉的话，可以把适量的青菜放入红烧肉中煮一会，让青菜吸收红烧肉的油腻感，从而提升口感。

2、或者也可以在最后往红烧肉中倒入适量的蒜翻炒均匀，这样既可以给红烧肉去腻，还可以给它增香味。