酸黄瓜和泡椒可以放一起腌制吗（辣椒和黄瓜怎么腌制可以放久点）

可以。

泡椒黄瓜的制作方法跟我们平时制作的泡椒类的腌菜有点相似。

首先我们要准备好原材料，制作泡椒黄瓜主要的原材料就是泡椒和黄瓜，我们可以挑选一些新鲜的黄瓜，然后把它洗净直接切成片或者是切成条，然后在里面撒入一些盐，先腌制一下，让黄瓜的汁水都能够渗出来。

接下来就可以将腌制好的黄瓜加入泡椒，再加入一些泡椒水，然后放在一起腌制，这时候还要继续放入盐，白糖，味精，同时再加入一些白醋，这样腌制的黄瓜才会可口。接下来我们就可以把它放到密封的玻璃罐子或者是坛子里面，一般腌制十天就可以吃了。

腌制好的黄瓜闻上去特别香，有泡椒的味道，吃上去也是非常的脆生，而且有辣辣的口感，可以作为一道开胃小菜食用。