要是光是看大小，那很难挑到正宗的贝贝南瓜，而且口感并不是真正贝贝南瓜的软糯绵密，更没有浓浓的板栗的香味
1、颜色呈深绿色
贝贝南瓜的颜色，并不和普通南瓜的表皮一个颜色，贝贝南瓜成熟后瓜皮除了极少一部分外，别处的颜色依旧是绿色的，而且颜色会更深一些，还会有些带灰的感觉。
2、瓜棱明显
贝贝南瓜的区别于其他的南瓜，它的瓜棱比较明显，并且凹进去的和凸出来的果皮颜色还不一样，凹进去的为浅绿色，凸出来的是深绿色。
1.挑选南瓜最重要的一点是熟，也是我们常说的瓜要“老”，这样的南瓜营养才全，所含物质才丰富。南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，含糖量大，筋少，口感敦实厚重。挑选老南瓜外形要完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。
2.看颜色。因南瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的南瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜;绿色的南瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜，它的棱越深，瓜瓣儿越鼓就是老瓜。
3.闻味道。南瓜老熟后有一种特殊的香气，是南瓜的清香气味，没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。挑选老瓜也要选择那种最好是带瓜梗蒂的，这样的南瓜说明摘下的时间较短，可长时间保存。
