准备材料：
苜蓿1把（4两左右）、独蒜1个、玉米淀粉适量、小麦粉适量、精盐少许、鸡精少许、食用油、芝麻香油。
做法：
1、买回来的苜蓿摘掉老一点的茎、叶不要，洗净，控一下水分，放入大盆中。
2、蒜拍碎，切蒜泥。
3、在苜蓿中加入少许食用油抓匀。
4、接着加入适量玉米淀粉、适量小麦面粉抓匀，尽量让每片叶子裹上薄薄的面粉。
5、在蒸锅中的蒸格上铺一层布，把做好的苜蓿放进去，烧开，蒸5分钟，立即揭开盖子。
6.取出放进盘里，放入适量盐、鸡精拌匀，接着继续放入蒜泥、芝麻香油拌匀即可。
苜蓿芽 150g
蒜 2瓣
花椒粒 适量
辣椒碎 适量
盐 适量
花生油 适量
芝麻油 适量
做法步骤
蒜香苜蓿家常做法（春季减肥边吃边瘦）(2)
1、准备食材
蒜香苜蓿家常做法（春季减肥边吃边瘦）(3)
2、苜蓿芽盐水泡洗
蒜香苜蓿家常做法（春季减肥边吃边瘦）(4)
3、水开，放入苜蓿芽焯熟。
蒜香苜蓿家常做法（春季减肥边吃边瘦）(5)
4、稍凉，攥水，切段。
蒜香苜蓿家常做法（春季减肥边吃边瘦）(6)
5、装盘
蒜香苜蓿家常做法（春季减肥边吃边瘦）(7)
6、放上蒜泥、辣椒碎、盐。
蒜香苜蓿家常做法（春季减肥边吃边瘦）(8)
7、油温热，炒香花椒。
蒜香苜蓿家常做法（春季减肥边吃边瘦）(9)
8、泼入菜上，再加少许芝麻油拌匀即可。
9、泼入菜上，再加少许芝麻油拌匀即可。
