一、维生素E来源较多有:麦胚油、麦胚、核桃油、葵花子油、鱼肝油、橄榄油、菜子油、花生油、玉米油、豆油、黄油、肝等;另外还有牡蛎、鸡蛋、鱼、牛肉、牛奶、小麦、胡萝卜、绿色蔬菜、杏仁、鲜果等。
二、维生素E是黄色油状物,无臭无味,不溶于水,脂溶性,在无氧条件下对热稳定,虽经加热至200℃也不被破坏。
一、维生素E来源较多有:麦胚油、麦胚、核桃油、葵花子油、鱼肝油、橄榄油、菜子油、花生油、玉米油、豆油、黄油、肝等;另外还有牡蛎、鸡蛋、鱼、牛肉、牛奶、小麦、胡萝卜、绿色蔬菜、杏仁、鲜果等。
二、维生素E是黄色油状物,无臭无味,不溶于水,脂溶性,在无氧条件下对热稳定,虽经加热至200℃也不被破坏。
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