维生素e有还原性还是氧化性（维生素e天然的和化学的效果）

答：维生素具有还原性。

维生素E是一种脂溶性的维生素，又名生育酚。对氧敏感，易于被氧化破坏，特别是在光照及热条件下，可加速其氧化。食物在一般烹饪时，维生素E丢失不多，但在高温加热时，常使其活性降低。维生素E是一种必需营养素，因为人体不能自行合成，必须从食物中补充。

VC的还原性，或者说抗氧化氢比较强，实际上VC可以保护VE不被氧化，也就是同有VC、VE的情况下，VC先被氧化，完了才轮到VE。