王致和红腐乳可以直接吃吗（王致和大块腐乳正确吃法）

可以的，开盖即食。王致和腐乳，属于发酵食品，它一般是由豆腐干经过特定的霉菌发酵后，再加入盐和各种香料腌制，是一种家喻户晓的调味品。在制作腐乳的过程中，大豆的营养成分被很好地保留了下来，蛋白质含量高达20%，还含有大量的钙。腐乳的吃法有很多，可以即食，炒菜、炖烧，是百搭神器。

可以的，因为红腐乳是已经发酵好的，可以直接吃也可以当做调味品放到菜里。