1、有的灰菜和普通灰菜在外观上看两者之间是没有明显区别的,但有毒灰菜的叶片背面多是紫色的,而没有毒性的灰菜背面也是绿色,只是它顶部的内芽是紫色的,这是两者之间最重要的,不同人们在采集灰菜时可以认真看一看。
2、有毒灰菜和灰菜除了在外观上有一定区别以外,它们的食用功效也是有明显区别的,普通的灰菜在被人们食用后,能为人体补充丰富营养,并能维持人体正常的代谢,也能预防高血糖,还能防止身体肥胖出现,它不会对人体健康造成危害。但有毒灰菜是带有一些毒性的,它不能盲目食用,不然会让人们出现中毒,容易危害身体健康。
它们是同一种植物,只不过叫法不同。