尖椒炒牛排丝如何做（豆制素牛排丝怎么炒）

所需食材：

1. 牛排200克

2. 尖椒2个

3. 大葱1根

4. 大蒜3瓣

5. 生姜1小块

6. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉各适量

7. 食用油适量

步骤：

1. 首先将牛排切成薄片，然后用料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。

2. 尖椒去籽后切成细丝，大葱切段，大蒜切片，生姜切丝备用。

3. 然后烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入腌制好的牛排丝，用中小火快速翻炒至五分熟，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入大蒜片和生姜丝炒香，再加入尖椒丝和大葱段翻炒均匀。

5. 最后将炒至五分熟的牛排丝放回锅中，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀即可出锅。

这就是尖椒炒牛排丝的做法，希望你会喜欢。在烹饪过程中，记得要控制好火候，保证牛排的口感和营养。

将尖椒和牛排剁丝，然后牛排先煮熟，然后后下尖椒就可以。