四川自贡正宗藕炖猪蹄的做法（自贡蹄花炖藕的最佳做法）

主料：莲藕 两节，生花生米 50g，猪蹄 一只

调料：姜 两片，盐 适量

具体步骤：

步骤 1：莲藕洗净去皮切小块，生花生米洗净，猪蹄洗净去毛切小块；

步骤 2：全部食材放入养生壶，加水至1500ml，启动滋补汤模式；

步骤 3：待养生壶自动断电后加入适量盐调味即可；

原料：

莲藕750g（大条）、猪蹄肉500g、红豆100g、红枣六粒、陈皮一小块、盐适量。

做法：

1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用；

2、猪蹄去毛洗净，过水后备用；

3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香 味四溢，即可食用。